Résumé:
L’hydatidose est une infection parasitaire due à Echinococcus granulosus, sévit en
endémie dans les élevages, chez le chien et chez l’homme. Elle dot son importance et sa
sévérité à la grande endémicité qu’elle présente, cette dernière étant entretenue grâce à
plusieurs facteurs dont l’état des abattoirs semble être le plus important. Ce travail était réalisé
pour estimer les prévalences humaines et animales de cette pathologie et le rôle que joue
l’abattoir dans sa dissémination au niveau de la région du Bouira à travers deux enquêtes, une
au niveau de trois abattoirs de la région de mai 2015 à Avril 2016 et l’autre au niveau du
service de la chirurgie générale de l’hôpital Mhd Boudhiiafde la wilaya. Au total 810 animaux
ont été examinés dont 306 (37.77%) ont été trouvé infectés et dont 71% des atteintes étaient
des bovins, 28% des ovins et 1% étaient des équins. Les prévalences ovine, bovine et équine
estimées sont respectivement 46.70%, 37.1%, 9.30% et la plus part des kystes ont été trouvé
dans le poumon soit 68.63% des cas. Pour l’hydatidose humaine 207cas ont été suivis durant la
période de l’étude, les femelles sont plus affectées que les mâles, soit 57.4% contre 42.6%.
39.61% des cas appartiennent à la tranche entre 30 à 45ans, avec une grande proportion des
kystes hépatiques (66.19%) et une proportion de 32.85% de localisation pulmonaire. La
symptomatologie est silencieuse chez 29.46% de ces cas et 66.19%des cas symptomatiques
avaient des douleurs. Un état défectueux des abattoirs était constaté avec accès très permis au
chiens à l’abattoir, avec un mauvais traitement et une élimination inadéquate des parties
saisies, s’ajoutant à un personnel insuffisant ou non professionnel, ainsi que le non respect de
l’hygiène et le manque ou absence de l’enregistrement régulier et détaillé des information
concernant cette pathologie. Ces défaillances et ces prévalences confirment le rôle important
que joue l’abattoir dans la persistance et la dissémination de l’hydatidose.
