Résumé:
Ce travail qui aborde la pathologie du foie chez les volailles sous l’angle lésionnel, a pour
but essentiel de fournir au praticien un ensemble de données facilement exploitable en autopsie
aviaire. Pour cela, les affections sont abordées selon la nature anatomo-pathologique de leurs
lésions et évaluées au plan diagnostique.
L’étude a été réalisée sur 287 sujets, provenant des exploitations avicoles du secteur privé
dans la région de Sour EL Ghozlane de la wilaya de Bouira et s’est déroulée du 04/01/2016 au
30/04/ 2016. Elle a porté sur les spéculations suivantes : poulet de chair, poule pondeuse, dinde.
Sur un total de 287 animaux, à l'autopsie 97 sujets présentaient des lésions hépatiques
(33,80%). La fréquence la plus élevé des lésions hépatiques a été constaté chez les poules
pondeuses 42,27%. La filière poulet de chair occupe la deuxième place avec un taux de 38,14%.
La fréquence relative à la production de dindes, représente 19,59%.
Les résultats du bilan lésionnel des atteintes hépatiques nous ont permis d’identifier 4 types
différents de lésions :
- Les lésions cellulaires : Surcharge graisseuse, Nécrose, Néoplasie Hyperplasie.
- Les lésions vasculaires : Congestion, Hémorragie.
- Les dépôts de surface.
- Les lésions cholestatiques.
En effet, il etait nécessaire d'avoirs recours à un laboratoire spécialisé, qui à la suite d'un
examen nécropsique approfondis, peut mettre en place des examens complémentaires sérologiques
et/ou bactériologiques pour établir un diagnostic précis appuyé sur des résultats de laboratoire et
éventuellement des considérations épidémiologiques.
