Aspects pathologiques et valeur diagnostique des lésions du foie chez la volaille

Abstract

Ce travail qui aborde la pathologie du foie chez les volailles sous l’angle lésionnel, a pour but essentiel de fournir au praticien un ensemble de données facilement exploitable en autopsie aviaire. Pour cela, les affections sont abordées selon la nature anatomo-pathologique de leurs lésions et évaluées au plan diagnostique. L’étude a été réalisée sur 287 sujets, provenant des exploitations avicoles du secteur privé dans la région de Sour EL Ghozlane de la wilaya de Bouira et s’est déroulée du 04/01/2016 au 30/04/ 2016. Elle a porté sur les spéculations suivantes : poulet de chair, poule pondeuse, dinde. Sur un total de 287 animaux, à l'autopsie 97 sujets présentaient des lésions hépatiques (33,80%). La fréquence la plus élevé des lésions hépatiques a été constaté chez les poules pondeuses 42,27%. La filière poulet de chair occupe la deuxième place avec un taux de 38,14%. La fréquence relative à la production de dindes, représente 19,59%. Les résultats du bilan lésionnel des atteintes hépatiques nous ont permis d’identifier 4 types différents de lésions : - Les lésions cellulaires : Surcharge graisseuse, Nécrose, Néoplasie Hyperplasie. - Les lésions vasculaires : Congestion, Hémorragie. - Les dépôts de surface. - Les lésions cholestatiques. En effet, il etait nécessaire d'avoirs recours à un laboratoire spécialisé, qui à la suite d'un examen nécropsique approfondis, peut mettre en place des examens complémentaires sérologiques et/ou bactériologiques pour établir un diagnostic précis appuyé sur des résultats de laboratoire et éventuellement des considérations épidémiologiques.