Suivi d’élevage du poulet de chair (cas de la wilaya de Tipaza)

Abstract

Notre étude a pour objectif l’évaluation du niveau de maitrise de l’élevage avicole de poulet de chair, à travers l’étude des performances zootechnique obtenues au niveau d’un élevage à kolea , les résultat obtenus sont les suivantes : -Le taux de mortalité très élevé 14,19% . -Le poids vif moyen au fin de cycle de production est 2450g et le gain moyen de poids est 43,21 g/jrs . -L’indice de consommation au démarrage est 1,97 et au Croissance est 1,25 , au Finition est 1,24 . Ces performances restent inférieures aux performances de la souche arborac à cause de quelques contraintes qui règnent dans l’élevage avicole.