Quelques pathologies nutritionnelles des ovins et bovins

Abstract

Ce cours traite des avitaminoses (A, B, D, E/Sélénium) et carences minérales (Cuivre) chez les ovins et bovins , qui se manifestent souvent lors des années de disette et provoquent de lourdes pertes économiques. Avitaminose A : Elle touche les jeunes animaux à croissance rapide en élevage intensif , entraînant des crises épileptiformes ainsi qu'une cécité bilatérale définitive par compression du nerf optique. Carence en Vitamine E / Sélénium : Apparue brutalement chez les agneaux , la "maladie du muscle blanc" cause une raideur et une paralysie de l'arrière-train sans fièvre , guérissant rapidement après traitement. Ataxie enzootique (Cuivre) : Liée à une encéphalopathie dégénérative d'origine tellurique , elle paralyse les agneaux dès la naissance ou à 3 semaines , provoquant une posture typique en "chien assis". NCC et Urolithiases (Vitamine B & calculs) : L'acidose et l'excès de soufre provoquent la nécrose du cortex cérébral (NCC) avec opisthotonos , tandis que les rations riches en concentrés favorisent les urolithiases obstructives chez les mâles.