Résumé:
Cette étude est consacrée à l’extraction de l’huile essentielle de la schinus molle (faux
poivre ) par entrainement à la vapeur d’eau .
Les extraits obtenus ont fait l’objet d’une étude analytique comportant deux parties :
La détermination des indices physico – chimiques et une analyse par chromatographies.
Les caractéristiques du produit extrait sont conformes aux normes AFNOR. Pour valoriser
cette étude, on a fait une application antiseptique