Résumé:
L’objectif de notre étude était de faire un diagnostic de l’élevage de poulet de chair dans
la Daïra de Khemis Miliana où nous avons mesuré l’influence des techniques d’élevage sur les
performances de croissance.
Nous avons travaillé auprès d’un aviculture agrée. Lors de notre étude, nous avons obtenu les
performances suivantes :
Un taux de mortalité : 7.14% ;
La comparaison de ces performances avec celles du MADR (2004) et celles du guide d’élevage
de la souche Big Fast révèle de piètres performances qui pourraient être attribuée à une qualité
alimentaire déficiente.