Résumé:
Le présent travail est une contribution à la sélection des souches bactériennes, à fort potentiel de production de biosurfactants, isolées à partir des sols anciennement contaminés par le pétrole brut de la région de Hassi-Messaoud, sud de l‘Algérie. Nous nous sommes intéressés très particulièrement à la recherche de nouveaux biosurfactants produits par des souches provenant des niches écologiques extrêmes et répondant à des besoins spécifiques en applications industrielles et environnementales.
Les principaux résultats obtenus sont répartis en quatre grandes parties. (i) Un criblage basé sur l‘utilisation de différentes sources de carbone (glucose, huile d‘olive, hexadécane et pétrole brut) a permis de retenir quatorze isolats capables de produire des biosurfactants. Sur l‘hexadécane, les deux isolats 1 C et 7 G ont été sélectionnées pour leur fort potentiel de production en se basant sur leurs capacités à réduire la tension superficielle. Ils sont rattachés aux espèces Ochrobactrum intermedium (1C) et Brevibacterium lutescens (7 G) par identification génotypique en utilisant la technique de l‘ARNr 16 S. (ii) L‘étude de l‘effet de divers paramètres (source de carbone, température, pH et sel) sur l‘efficacité des produits à émulsifier un hydrocarbure (hexadécane) et la réduction de la tension superficielle a révélé des valeurs très basses de 31.2 et 31 mN/m par 7 G et 1 C, respectivement, montrant ainsi l‘importance des biosurfactants produits. Le rendement (quantité de biosurfactant/g d‘hexadécane après 48 h d'incubation) était de 1,292 pour 1 C et 1,616 pour 7G signifie une grande capacité de production par ces souches locales. (iii) La caractérisation de biosurfactants produits a révélé un pouvoir moussant et une activité émulsifiante remarquable sur les huiles, en particulier l‘huile moteur avec un indice d‘émulsification atteint 92,31 % (7 G) et 95,23 % (1 C). Ces biosurfactants ont exercé une activité antimicrobienne contre les espèces S. aureus ATCC9144 et P. aeruginosa ATCC1544. Les tensions superficielles sont stables thermiquement, avec la variation de pH et de la salinité. Les concentrations micellaires critiques étaient de 2 g.l-1 (7 G) et 1,5 g.l-1 (1 C). En outre, les deux biosurfactants produits sont des glycolipides (iv) et finalement, des analyses par GC-MS ont montré la capacité des biosurfactants produits à solubiliser des hydrocarbures (aliphatiques et quelques HAP). En terme d‘application, ces deux biosurfactants ont des potentialités de dépolluer des sols contaminés par les hydrocarbures en comparaison avec leurs similaires chimiques, plus particulièrement le SDS.
