Université Blida 1

influence du stockage sur la qualité technologique et microbiologique des pates alimentaires (macaronie)

influence du stockage sur la qualité technologique et microbiologique des pates alimentaires (macaronie)

HAMADI, Fatma Zohra
URI: http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/537
Date: 2014-06

Description:

47p; ill; 30cm; +cd-rom

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Nom: 45 M.MTA.pdf
Taille: 3.261Mo
Format: PDF
Description: MICROBIOLOGIE ...
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