Université Blida 1

Impact de la pasteurisation sur le mixe de yaourt et approches pour la prolongation du teps de stockage

Impact de la pasteurisation sur le mixe de yaourt et approches pour la prolongation du teps de stockage

SLAMANI, Imène; ABDOUNE, Merieme
URI: http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/554
Date: 2015-09

Description:

43p; ill; 30cm; +cd-rom

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Nom: 57 M.MTA.pdf
Taille: 2.705Mo
Format: PDF
Description: MICROBIOLOGIE ...
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