Résumé:
Les plantes médicinales sont une source importante d’antibiotiques naturels. La résistance des
microorganismes aux antibiotiques de synthèse est un problème majeur en médecine
vétérinaire.
L’objectif de cette étude est l’évaluation de l’activité antimicrobienne des extraits
méthanoliques obtenus par macération (EMM) des parties aériennes de la plante Salvia
officinalis.L et une éventuelle utilisation en médecine vétérinaire.
L’étude phytochimique et les extractions réalisées sur Salvia officinalis. L. ont permis de
quantifier les fractions apolaire et apolaire de 12,20 % ± 0.06. La teneur en eau est de
24.68%. , la teneur en cendres est de 35,55%.
L’étude de l’activité antimicrobienne des extraits méthanoliques vis-à-vis des souches
microbiennes étudiées a été effectuée par la méthode de diffusion sur disque révèle une
bonne efficacité des extraits méthanoliques avec des ZDI de : 25.16 mm pour S. typhimurium
25,1mm K.pneumoniae : et 21,3mm pour E.coli : ces résultats obtenus montrent sensibilité des
espèces testés vis à vis de l’extrait utilisé ,se rapprochant des résultats obtenus pour les trois
antibiotiques synthétiques utilisés , cependant notre extrait méthanolique pourrait être une
bonne alternative naturelle dans le traitement des maladies d ‘origine bactériennes.
