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L’effet coupage sur la qualité des produits céréaliers (Cas des pâtes longues)
DEGHMOUM, Imene
(
2013-07
)
CONTRIBUTION A L'ETUDE QUALITATIVE ET QUANTITATIVE DES SEMOULES ISSUES DES DIFFERENTS PASSAGES DES SASSEURS
ZEKKARI, AMINE
(
2013-09
)
COMPARAISON TECHNOLOGIQUE, ORGANOLEPTIQUE ET NUTRITIONNELLE DE TROIS COUSCOUS ARTISANAUX A BASE DE BLE DUR, D’ORGE ET DES GLANDES DE QUERCUS
ELAHCENE, FATIHA
(
2012-09
)
Etude de la qualité technologique des pâtes courtes
Mouloud, Abdelhamid
(
2013-10
)
L’effet coupage sur la qualité des produits céréaliers (Cas des pâtes longues)
DEGHMOUM, Imene
(
2013-09
)
Evaluation de l’Effet allélopathique de la moutarde jaune (Sinapis arvensis) sur la germination et la croissance de blé dur (Triticum durum Desf.) en condition contrôlée
FODIL CHERIF, AHLAM
(
2020-09
)
Etude de l’effet du travail du sol et du semis direct sur la qualité technologique du blé dur triticuum durum L : Aptitude à la panification
EL AICHI, Zakia
;
ZERNADJI, Ahlem
(
2020-09
)
CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE ET SENSORIELLE DU COUSCOUS D’ORGE
TEBIB, Souad
;
SEBROU, Hadjer
(
2020-09
)
Inventaire de l’entomofaune du blé dans différentes zones agro-écologiques en Algérie et essais de lutte
AllAOUA, Mouna
;
BENLAKEHAL, Madjeda
;
BENYAHIA HAMIDI, Fatima Zohra
(
2021-07
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DEGHMOUM, Imene (2)
AllAOUA, Mouna (1)
BENLAKEHAL, Madjeda (1)
BENYAHIA HAMIDI, Fatima Zohra (1)
EL AICHI, Zakia (1)
ELAHCENE, FATIHA (1)
FODIL CHERIF, AHLAM (1)
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