Résumé:
Afin de contribuer à la valorisation de la flore Algérienne, une étude a été menée dans le but d’évaluer quelques activités biologiques des huiles essentielles et des hydrolats des feuilles du laurier : Laurus nobilis provenant de trois régions d’Algérie : Birkhadem (sud d’Alger), Azzefoun (proche de la mer) et Attatba. L’extraction de l’huile essentielle et de l’hydrolat de feuilles sèches du Laurus nobilis a été accomplie par hydrodistillation. Le rendement en huile essentielle est de 0.84±0.20% pour les plantes provenant de la région d’Attatba, et de 0.86±0.23% pour les plantes provenant de la région de Birkhadem. Le plus faible rendement 0.25 ±0.07% a été noté pour les plantes provenant de la région d’Azeffoun. Le screening phytochimque effectuées sur la poudre et l’infusé des feuilles de Laurus nobilis ont révélé la présence des flavonoïdes, des tanins galliques, des tanins catéchétiques, des anthocyanes et des glucides. Les hydrolats se caractérisent par la présence des tanins galliques et des flavonoïdes. L’étude de l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle a révélé une forte action inhibitrice sur la croissance des souches pathogènes testées (Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candida albicans, Aspergillus brasiliensis). L’hydrolat présente une légère activité inhibitrice sur Aspergillus brasiliensis avec une zone d’inhibition de 12 mm. Le pouvoir antioxydant a été évalué par le test de DPPH. Les résultats obtenus ont montré que les hydrolats des plants prélevés dans les trois régions (Attatba, Azeffoun, BirKhadem) présentent une activité antioxydant très importante avec des IC50 de 133μg/ml, 328μg/ml et 368μg/ml respectivement. L’huile essentielle présente une activité antioxydant plus ou moins importantes pour les échantillons prélevés dans les deux régions Attatba et Azeffoun avec des IC50 de 449.80 μg/ml et 400 μg/ml respectivement, et moins importantes pour les plantes collectées au niveau de BirKhadem avec des IC50 de 511μg/ml. Dans cette étude nous avons pu constater que l’hydrolat de Laurus nobilis a présenté une activité antioxydant plus élevée que celle de l’huile essentielle. L’étude de l’activité anti-inflammatoire de l’huile essentielle et de l’hydrolat du laurier noble provenant des trois régions étudiées présente une grande potentialité anti-inflammatoire pour la dose 5%
Description:
60 p., ill., cd-rom, 30 cm
