ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERIENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya d’Oran)

Abstract

Depuis l’indépendance, la consommation alimentaire et nutritionnelle Algériennes a connu des grands changements en quantités, en structure et en qualité, sous l’effet à la fois de l’accroissement démographique et d’une amélioration substantielle de la ration alimentaire et nutritionnelle par habitant. En Algérie, il n’ya jamais eu de véritable débat sur la consommation, c’est-à-dire sur le rôle et de la consommation des ménages par rapport à l’investissement et à l’épargne. L’analyse de la dynamique des dépenses des ménages nous permet d’appréhendes ce phénomène a fin de cerner les changements observés. Notre enquête a porté sur un échantillon de 100 ménages de la wilaya d’Oran, l’investigation a montré une proportionnalité entre consommation et dépenses avec une situation alimentaire et nutritionnelle très appréciable par l’ensemble des groupes alimentaires à travers les déciles à l’exception de quelque produit