Résumé:
Élevage avicole est d’importance majeur en Algérie a cause de la demande en viande
blanche qui est en augmentation permanente et de sa faciliter et rapidité par rapport au autre
élevage.
Mon étude bibliographique à pour but d’étudier l utilisation des antibiotiques et l’influence de
antibiorésistance en aviculture.
Les résultats de recherche que j’ai obtenues montre que la plus part des maladies sont
infectieuses, la plus part touche l’appareil respiratoire et digestive ce qui demande des
traitements immédiats de faites qu’elles la productivité.
L’amélioration des formules alimentaires et le recourt a toute les techniques de
diagnostic (anamnèse, étude autopsie...) et même l’antibiogramme est importante capitale
pour savoir l’agent étiologique déclencheur de la maladie.
Les antibiotiques avec leur origine naturelle ou synthétiques, a effet bactériostatique
ou bactéricide présente un facteur de risque pour la sante humain par l’utilisation de ces
derniers juste pour une justification économique (facteur de croissance) sans que sa soit
d’ordre curatif ou préventif.
L’utilisation abusive des antibiotiques, utilisation simultanées de deux molécules de
même famille ou le large usage des antibiotiques pour l’antibiothérapie préventive présente
une cause essentielle de la résistance bactérienne.
Au terme de notre étude, nous avons constaté que la lutte contre ce problème de résidus
d’antibiotiques qui présente des risques économique et sanitaire repose sur le respect absolue
des LMR (limite maximale des résidus) et le délai d’attente pour chaque antibiotiques.
