1. Université Saad Dahlab blida 1

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2015Contrôle de la qualité physico-chimique et microbiologique d'un yaourt aromatisé produit par la laiterie d'AribeCHERIF, Naima; KELLACI, Khawla; TARZAALI, D. Promotrice
2017-06Contrôle de la qualité physico-chimique et microbiologique du yaourt brassé à boire de la laiterie DANONE (Blida)DAHMANI, Fatma; AOUAKLI, Ferroudja
2015Contrôle de la qualité physico-chimique et microbiologique du yaourt brassé à boire « trèfle »KHERZANE, Djazia; KHELIFA, Hassiba; TARZAALI, D. Promotrice
2016-06Contrôle de la qualité physico-chimique et microbiologique du yaourt brassé et liquide de la laiterie de WANISSHAMMADI, RIHAB
2010Elaboration d'une nouvelle formulation de yaourt à vocation diététiqueSoualhi, Rafika
2012-09Elaboration d’un yaourt à boire économique par l’incorporation de la poudre de lactosérum douxFOUIAL, Nesrine
2013-09Elaboration d’un yaourt à boire économique par l’incorporation de la poudre de lactosérum douxFOUIAL, Nesrine
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