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Date de publicationTitreAuteur(s)
2013-09Caractérisation physico-chimique, microbiologique et organoleptique d’un yaourt brassé enrichi à l’anis vertDrai, Amal
2022-07Contribution à l’étude de quelques caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du Yaourt enrichi en céréales commercialisés en AlgérieBATACHE, Hadjer; DJED, Ikram; METLAINE, Abderrahim
2022-07Contribution à l’étude de quelques caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du Yaourt enrichi en céréales commercialisés en Algérie.BATACHE, Hadjer; DJED, Ikram; METLAINE, Abderrahim
2016-06Controle de la qualité microbiologique et physico-chimique d'un produit laitier yaourt fruité fabriqué au niveau de la laiterie DanoneDJABOUB Ihcene, Ihcene
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