Navigation de collection par Auteur(e) LETTREUCH, Fadoua
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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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2020-09 | Étude de l’effet de substitution de sel de nitrite par le sel de mer sur la qualité microbiologique et organoleptique du pâté fromage | LETTREUCH, Fadoua; LAHFAIR, Fella |