Etude de l’effet de l’incorporation de la spiruline dans l’amidon modifié, application à l’élaboration des matériaux pour l’emballage pharmaceutique

Abstract

Résumé : L’objectif de ce présent travail est la contribution à la résolution des problèmes des matières plastiques rejetés dans la nature et qui bouleversent notre environnement. La modification de l’amidon a permis l’élaboration de films biodégradables pour une utilisation comme matériaux d’emballage dans les secteurs pharmaceutique et alimentaire. Les analyses spectroscopiques et physico-chimiques ont mis en évidence l’amélioration des caractéristiques des amidons modifiés La réduction de la taille des granules d’amidon jusqu'à l’échelle nanométrique permet d’améliorer les propriétés mécaniques des films en comparaison avec les films à la taille micrométrique ; ceci a été confirmé par des tests rhéologiques par détermination du comportement viscoélastique. L’incorporation de la spiruline ; une microalgue très riche en différents éléments dans le nanobiocomposite permet de lui conférer des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes. La coloration induite par cet adjuvant permet une stabilité à la lumière. Les tests de biodégradabilité réalisés ont montré qu’au bout de 30 jours , le polymère s’est dégradé complètement, ce qui constituera l’originalité pour ces nouveaux matériaux.