Impact du chlorure de sodium, chlorure de calcium et leurs combinaison sur la germination et la croissance d'une variete de blé dur (variete anza) cultive en milieu hydroponique

Abstract

La production nationale de blé ne couvre que 30% des besoins du marché local qui est estimes a plus de 60 million de quintaux, et démure très irrégulière (MADR, 2007). A l’opposé, la consommation des produits céréaliers se situé à un niveau d’environ 205 kg/habitat/an (Chehat, 2007). Le problème principal pour le développement de cette culture dans la région aride est la salinité, car la majorité des eaux d’irrigation dans cette région sont fréquemment chargé en sels. Notre travail vise à étudier l’impact de la salinité par deux types de sels (chlorure de sodium et chlorure de calcium) et leurs combinaisons avec deux concentration testés (25 et 50 mM) sur la germination et la croissance d’une culture de blé dur variété (ANZA) et ce dans le but de valoriser les eaux fréquemment chargées en sel pour intégrer dans l’irrigation des écosystèmes arides et semi arides. Nos résultats montrent que la présence de 50 mM de chlorure de calcium révèle un effet très significativement remarquable sur la plupart des paramètres étudie de la phase germinative (réduction de la cinétique, le taux et la moyenne journalière de germination). Ainsi, la présence de 50mM de chlorure de sodium associe au chlorure de calcium a affecté la longueur de la partie aérienne et racinaire. Les régressions révélées sont de 74,61 et 91.33% respectivement par rapport au témoin. L’addition de 50mM du chlorure de calcium dans les solutions d’irrigation des plantes durant la phase végétative réduit la hauteur de la partie aérienne et racinaire, la surface foliaire ainsi la biomasse fraiche et sèche. En revanche, l’exposition des plantules au 50mM de chlorure de sodium exerce un effet dépressif sur la matière sèche des deux parties étudié. De plus, l’enrichissement du milieu d’irrigation par 50 mM de chlorure de sodium associe au chlorure de calcium révèle une réduction significativement remarquable de la teneur des feuilles en chlorophylle A et B. Les régressions sont de 70,86 et 74,33% respectivement. Inversement, une accumulation accrue de proline est observé chez les plantes irrigué par 50mM de chlorure de calcium associe au chlorure de sodium d’où l’élévation est de 700% par rapport au témoin.