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Titre
Auteur(s)
2015
Contrôle de la qualité physico-chimique et microbiologique d'un yaourt aromatisé produit par la laiterie d'Aribe
CHERIF, Naima
;
KELLACI, Khawla
;
TARZAALI, D. Promotrice
2015
Contrôle de la qualité physico-chimique, hygiénique et sanitaire du lait cru de citernes de la laiterie d'El-Hodna
MOUDER, Hanane
;
TEBBAL, Karima
;
TARZAALI, D. Promotrice
2015
Suivi et étude des paramètres physico-chimiques et bactériologiques du lait de vache avant et après la pasteurisation
NOURINE, Fatma Zohra
;
TOUARI, Naserddine
;
BAAZIZE -AMMI, D. Promotrice
2015
Analyses physico-chimique et microbiologique du lait cru de la laiterie de SWEETAIT a Ain Oussara
Ahmidat, Imane
;
Khenine, Manel
;
TARZAALI, D. Promotrice
2015
Contrôle de la qualité physico-chimique et microbiologique du yaourt brassé à boire « trèfle »
KHERZANE, Djazia
;
KHELIFA, Hassiba
;
TARZAALI, D. Promotrice
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Auteur(e)
4
TARZAALI, D. Promotrice
1
Ahmidat, Imane
1
BAAZIZE -AMMI, D. Promotrice
1
CHERIF, Naima
1
KELLACI, Khawla
1
KHELIFA, Hassiba
1
Khenine, Manel
1
KHERZANE, Djazia
1
MOUDER, Hanane
1
NOURINE, Fatma Zohra
.
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Sujet
2
Lait cru
2
microbiologique
2
qualité
2
Yaourt
1
bactériologique
1
brassé aromatisé
1
citernes
1
germes
1
lait cru
1
lait pasteurisé
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