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Titre
Auteur(s)
2019-06
Qualité hygiénique et sanitaire des carcasses ovines
SAIB, YASSAMINE
2012
Appréciation de l'état hygiénique des abattoirs et tueries avicoles au niveau de la Wilaya de Blida
TOUAHRI, Ahmed
;
GOUFI, Abdelhak
;
BOUYOUCEF, A. Promoteur
2010
Etude de l'état des lieux sur l'hygiène des viandes au sein de l'abattoir de Blida
BOUCHERIT, Mourad
;
KLALIB, Youcef
;
BENSID, A. Promoteur
2011
Contribution à l'évaluation des sources de contamination des viandes rouges « cas abattoir de BLIDA »
AGAL, MOHAMED
;
DAHMANI, N. Promotrice
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Auteur(e)
1
AGAL, MOHAMED
1
BENSID, A. Promoteur
1
BOUCHERIT, Mourad
1
BOUYOUCEF, A. Promoteur
1
DAHMANI, N. Promotrice
1
GOUFI, Abdelhak
1
KLALIB, Youcef
1
SAIB, YASSAMINE
1
TOUAHRI, Ahmed
Sujet
2
viandes
1
abattage
1
Analyse critique
1
carcasses
1
enquête
1
outils
1
Ovins
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personnel
1
qualité sanitaire
1
techniques d'inspection
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1
2010
1
2011
1
2012
1
2019
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