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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2015
Criblage des souches bactériennes productrices de biosurfactants, optimisation de la production et caractérisation de biosurfactants en vue d'une application en agroalimentaire
Mokdad, Kamila
Découvrir
Auteur(e)
1
Mokdad, Kamila
Sujet
1
Biosurfactant
1
Emulsifiant
1
Margine
1
Mayonnaise
Date publié
1
2015
Contenant des fichiers
1
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