1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Bibliothèque Universitaire Centrale
  3. article
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/15785
Titre: The sensory properties of ice cream and frozen dessserts
Auteur(s): Guinard, J.-X.
Date de publication: 1990
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/15785
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