Suivie d’élevage de poulet chair dans la région de Regaia wilaya d’Alger

Abstract

Pour identifier les contraintes rencontrées à différents niveaux de sa production afin de proposer des solutions d’optimisation de la performance «économique et technique qui doivent être compatibles avec son développement durable. La présente étude consiste en un suivi réalisé dans un élevage de poulet de chair d’un secteur privé situé dans la région de Reghaia de Wilaya d’Alger. Cette étude a été menée sur un effectif global de 5118 poussins. Ces derniers ont été suivis pendant 49 jours ou nous avons déterminé les paramètres zootechniques et évalué leur état sanitaire. Les résultats obtenus ont montré que les performances ont influencées par les conditions d’élevage, ainsi : Le taux de mortalité durant la période d’élevage est 6,2%, supérieur à la norme. Le gain croissance pondéral est faible, par rapport à la 50g/l. L’indice de consommation se trouve élevé par rapport au gain de poids 2,25g/j. Enfin, l’aménagement rationnel des locaux avicoles nécessite des indications précises en ce qui concerne l’alimentation et la maitrise de l’état sanitaire.