1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Bibliothèque Universitaire Centrale
  3. article
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Titre: Volatile Constituents of Blood and Blond Orange juices
Autre(s) titre(s): A Comparison
Auteur(s): Naif, Regula
Velluz, Alain
Meyer, Anthony P.
Mots-clés: Citrus sinensis
Rutaceae
Blood orange juice
juice volatiles
olfactive analysis
valencene hydrate
y-selinene hydrate
selina-3,11-dien-5-ol
epoxyvalencene
S-S'-ethylidene dithioacetate
blond orange juice
Date de publication: 1996
Collection/Numéro: J. Essent. Oil Res;Vol. 8
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/17280
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