1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Bibliothèque Universitaire Centrale
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dc.contributor.authorCameron, Randall-
dc.contributor.authorBaker, Robert A.-
dc.contributor.authorGrohmann, Karel-
dc.date.accessioned2022-06-19T11:12:49Z-
dc.date.available2022-06-19T11:12:49Z-
dc.date.issued1998-
dc.identifier.urihttps://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/17776-
dc.language.isoenfr_FR
dc.relation.ispartofseriesJournal of Food Science;Vol. 63-
dc.titleMultiple forms of Pectinmethylesterase from Citrus Peel and Their Effects on Juice Cloud Stabilityfr_FR
dc.typeArticlefr_FR
Collection(s) :articles

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