Contribution à l’évaluation des paramètres de la productivité dans quelques élevages de bovins laitiers en Algérie

Abstract

La production de lait en Algérie est en quelque sorte incapable de répondre aux besoins de l'individu algérien. Notre étude s'est inscrite dans le même contexte car elle était basée sur les paramètres de productivité .Nous avons étudié un échantillon de différentes exploitations bovines laitières à travers des enquêtes et des questionnaires sur les terrain, dans diverses régions du pays, et après Ce processus a abouti à des résultats, notamment que la majorité des éleveurs sont jeunes et ont un niveau d'instruction universitaire, la moitié de la race approuvée était Holstein, la production par rapport aux chercheurs algériens est acceptable pour dans une certaine mesure, et nous avons remarqué plusieurs obstacles à la production, notamment la malnutrition qualitative et quantitative, le système d'élevage et les méthodes de traite et la non-utilisation de la technologie