La contribution à l'Audit de qualité interne selon les exigences du référentiel19011 v 2018

Abstract

La pratique de l'audit de qualité interne ne peut plus, et ne doit plus être une simple activité de vérification de conformité ou parfois même une inquisition, mais un véritable générateur de progrès. Pour cela, la norme qualité ISO 9001 exige aux organisations qu’elles réalisent périodiquement des audits internes pour accroître et préserver la valeur de l’organisation en donnant avec objectivité une assurance, des conseils et des points de vue fondés sur une approche par les risques, et lui apporter des conseils pour les améliorer, et contribue à créer de la valeur ajoutée. Il aide l’organisation à atteindre ses objectifs en évaluant, par une approche systématique et méthodique, et en faisant des propositions pour renforcer leur efficacité. Le but de cette présente étude est de vérifier l’importance et la pertinence de l’audit de qualité interne comme étant outil efficace pour l’évaluation et l’amélioration du Système de Management de la Qualité (SMQ). Et ce à travers une évaluation des processus audités selon la norme ISO 9001 v 2015 par une mission d’audit effectuée au sein de la SARL MOULINS EPIS DE BLE. De cette présente étude dans le Processus management, une non-conformité a été signalée. Les exigences de décret exécutif 17-140 fixant les conditions d'hygiène et de salubrité lors du processus de mise à la consommation humaine des denrées alimentaires ne sont pas respectées. Les écarts présents et potentiels ont été détectés, désormais la phase de conclusion peut débuter. Une action corrective a été proposée par l’audité soit l’application des exigences du décret réglementaires, la sensibilisation du personnel à la politique qualité et veiller à la sensibilisation de tout le personnel de l’entreprise sur la qualité dès le recrutement. Dans le Processus Maintenance, Non-conformité a été observée soit le risque « défaut de diagnostique » a été identifié, par ailleurs le plan d’action de formation n’est pas mis en oeuvre pour faire face à ce risque. La piste d’amélioration étant de planifier des formations sur l’approche risque. Au niveau du processus production Aucune non-conformité n’a été détectée. La procédure d’amélioration qui a pour objet de définir les dispositions nécessaires pour la prise en charge de la non-conformité dans le SMQ de la SARL MOULINS EPIS DE BLE (dysfonctionnement ou besoin d’amélioration) et la gestion des actions correctives et préventives et/ou d’amélioration suite à l’identification des non conformités réelles et potentielles. Depuis l’identification jusqu'à l'enregistrement et l’évaluation des actions correspondantes