Evaluation de l’activité insecticide et fongicide des extraits de Thym (Thymus numidicus Poiret.) vis-à-vis des insectes et des agents contaminants de la semoule en cours de la conservation

Abstract

Notre présente étude vise l’évaluation du pouvoir fongicide et insecticide de cinq échantillons d’huile essentielle des plantes cultivées en comparaison avec un échantillon spontané de (Thymus numidicus Poiret.) provenant de la région de Bejaia. Les évaluations ont porté respectivement sur les taux d’inhibition de la croissance mycélienne de deux isolats de Fusarium spp. et sur les taux de mortalités des adultes de l’insecte ravageur « Tribolium confusum » prélevés d’un échantillon de semoule contaminé. Le pouvoir fongicide a été étudié pour chaque émulsion préparée à partir de chaque échantillon d’huile essentielle à la concentration de 1% selon la technique de micro-atmosphère alors que pour le pouvoir insecticide a porté sur les émulsions préparées à partir de chacun des échantillons d’HE aux concentrations de 1% ; 0,5% et 0,25%. Les résultats obtenus ont montré l’effet inhibiteur de tous les échantillons d’huile essentielle de Thymus numidicus sur la croissance mycélienne des deux isolats de Fusarium spp. Cependant, deux échantillons d’huile essentielle seulement ont prouvé une inhibition intéressante, l’une modérée induite par l’échantillon T4 (50,94%) et l’autre plus importante celle présentée par T3 (72,78%) sur l’isolat 1 et, un seul échantillon d’huile essentielle (T4 :64,28%) s’est avéré efficace, vis-à-vis de l’isolat 2 de Fusarium sp. Pour l’activité insecticide vis-à-vis de Tribolum confusum, l’ensemble des échantillons ont monté leur potentiel insecticide selon les trois concentrations testées. Les plus importants taux de mortalité ont été enregistrés sous l’effet de l’échantillon T3 (92%) à la concentration 0,25% et, l’échantillon T2 (88%) à la concentration 0,5%. En conclusion, l’usage des huiles essentielles extraites à partir des plantes cultivées de Thymus numidicus est à recommander dans la conservation du blé et ses dérivées vu leurs potentialités fongicides et insecticides. On peut préconiser les échantillons « T3 » et « T4 » contre les agents fongiques contaminants du genre Fusarium ainsi que « T2 » et « T3 » vis-à-vis de Tribolium confusum