Caractérisation chimique de la production fourragère de plusieurs variétés de graminées fourragères et d'une culture de trèfle d'Alexandrie

Abstract

Les ressources fourragères en Algérie constituent l'entrave majeure à tout développement de la production animale, car peu d'intérêt a été accordé à l'amélioration de la production des pâturages et ce malgré les potentialités agricoles que recèle notre pays. Devant ce déficit fourrager, il est plus qu'urgent d'étudier et de relancer de nouvelles variétés fourragères (graminées ou légumineuses) adaptées aux conditions algériennes afin de mieux couvrir les besoins des animaux durant toute l'année et même pendant les périodes dites creuses. L'essai graminée a montré la capacité de quelques variétés/populations de produire en quantité et en qualité, en conditions d'alimentation hydrique difficile et même à des basses températures. La variété Porto bis par rapport aux autres de l'espèce Dactyle a enregistré un rendement élevé de 19.13 et 5.34 t/ha respectivement pour la matière verte et la matière sèche et une composition chimique intéressante avec une teneur en MS de 29.75%, MO de 89.02%, MAT de 10% et CB de 30.18%. Le meilleur rendement des variétés de la Fétuque est attribué à la variété Fraydo avec une production en matière verte de 10.93 t/ha et celle de la matière sèche de 3.36 t/ha. Sa composition chimique est comparable à celle de la variété Porto bis. Quant à la variété Parthénope de l'espèce Phalaris, celle-ci a donné un meilleur rendement en matière verte de 19.78 t/ha et une production en matière sèche de 5.04 t/ha mais sa teneur en MAT est faible comparée aux autres variétés étudiées. Pour le bersim, l'étude a fait apparaître que cette plante a une grande importance en raison de sa capacité d'adaptation aux conditions pédoclimatiques sévères en enregistrant un rendement en matière verte de 31 et 21 t/ha respectivement à la première et deuxième coupe et celui de la matière sèche de 5.21 et 4.23 t/ha respectivement à la première et deuxième coupe. Sa composition chimique est très intéressante avec des teneurs en MAT de 20.3 et 16.9% respectivement à la première et deuxième coupe.