Suivi d’un élevage de dinde chaire dans la wilaya de Tizi-Ouzou « Etude de certains paramètres zootechniques et certaines pathologies »

Abstract

L’objectif de notre travail est de déceler tout d’abord, la typologie de l’élevage dinde afin de caractériser certains paramètres, ensuite situer la place qu’occupe cet élevage dinde par rapport aux autres activités en aviculture, dans la région Tizi-Ouzou. Enfin recenser les pathologies aviaire ay niveau de la même région pour mettre en place une stratégie préventive. A cet effet, un total de 59 autopsies effectuées d’une part, sur des sujets présentés au niveau d’un cabinet vétérinaire privé, venant d’élevages aléatoires, et d’autre part des sujets venant d’élevages préalablement suivis pendant toute la période d’élevage. Ce suivi a concerné 3000 dindes de souche Big 9 au niveau de la région de Fréha de la période allant du mois d’août 2016 au mois de janvier 2017. Au terme de ce travail nous avons enregistré :  La filière dinde a constitué uniquement un pourcentage de 9,95% par rapport à d’autres spéculations, notamment (poulet de chair « 46,43%», poules pondeuses « 12,94%», repro-chair « 20,39% »)  les performances zootechniques obtenus pour les deux sexes en particulier (indice de consommations, poids vifs à l’abattage, taux de mortalité), sont proches des normes de références de la souche BIG 09.  Sur le plan sanitaire, nous avons constaté : 1) une prédominance des problèmes respiratoires associés ou non aux troubles digestifs dans 100 % des élevages, ainsi les problèmes de colibacilloses ont été rencontrés 36 fois associées à d’autres pathologies suspectées dont 10 fois toute seule, soit 16,95% des sujets autopsiés. 2) Aucun cas de la maladie de Newcastle n’aurait été suspecté, cependant nous aurions suspecté 3 cas de Bronchite infectieuse, sur la base d’un examen nécropsique témoignant, une néphrite avec présence d’un bouchon gélatineux « signe pathognomonique». En plus on aurait suspecté un cas de laryngotracheite infectieuse, ceci aurait présenté sur le plan nécropsique des hémorragies trachéales. 3) 19 cas, 18 cas, 11cas, suspects respectivement de coccidioses et clostridioses (H2S + ), histomonose, enfin 17 cas de candidose.