Audit de deux élevages de reproducteurs chair

Abstract

Pour avoir de bonnes performances zootechniques en élevage de reproducteurs chair, il faut une connaissance approfondie des mesures et des normes de conduite d’élevage pour une optimisation de la production. Notre travail est un audit d’élevage de reproducteur chair, réalisé au niveau de deux sites différents, et qui à pour objectifs l’analyse des paramètres zootechniques et la conduite d’élevage ainsi que leurs influences sur les performances de production des deux bandes. Les principaux résultats obtenus montrent, une augmentation du poids corporel parallèle à l’augmentation de la quantité d’aliment consommée chez les males et les femelles dans les deux élevages malgré que l’homogénéité n’ait jamais été prise en considération, ainsi qu’une production d’œufs qui est conforme à la norme avec une moyenne de ponte de 80,17% et de 77,86% respectivement dans l’élevage 01 et 02 de la 24éme à la 32éme semaine. L’application du programme de vaccination dans les meilleures conditions à contribuer à protéger les deux cheptels contre plusieurs maladies virales. Cependant, nous avons observé un taux de mortalité élevé chez les males qui est de 8,21% et de 19,16% respectivement dans l’élevage 01 et 02, conséquence d’une mortalité élevée lors de la 1ére semaine d’âge qui est due au stress de transport et à la manipulation des poussins. Le taux de mortalité chez les femelles est de 6,09% et de 6,25%, respectivement dans l’élevage 01 et 02, ces taux restent acceptables par rapport à la norme. Malgré quelques lacunes, les résultats obtenus sont satisfaisants et compatibles à ceux de la souche Arbor Acres, ce qui montre une bonne maitrise de la conduite d’élevage.