Evaluation de la qualité du colostrum des vaches laitières dans la région de Chlef

Abstract

Le veau à la naissance est quasi agammaglobulinémique. Il doit recevoir pendant les premières heures de sa vie du colostrum maternel. La quantité et la qualité du colostrum doivent être adéquates pour le protéger des maladies. L’objectif de la présente étude est d’apprécié chez la vache laitière la qualité immunologique du colostrum et de caractériser les facteurs qui peuvent l’influencer. Notre étude est réalisé sur deux (02) élevages situés dans la région de Chlef , présentant un effectif total de 08 vaches. Vingt (20) vaches laitières ont été sélectionnées pour la réalisation de l’expérimentation dont dix (18) vaches multipares, et dix (18) vaches primipares. Des échantillons de colostrums ont été collectés des quatre quartiers sains dans un récipient lors la première traite. Une prise de température du colostrum a été effectuée avant de mesurer la concentration en Immunoglobulines avec un pèse colostrum. Les résultats obtenus montrent que les vaches avaient globalement de bons colostrums. 08% et 58% des colostrums de moyenne ou bonne qualité ont été observés chez l’élevage 1 et 2 , respectivement et 40% des colostrums ont été d’excellente qualité chez l’élevage 2. La concentration moyenne en immunoglobulines a été de 79,20 ± 18,06 g/L et 91,32 ±26,95 g/L, pour l’élevage 1 et 2 , respectivement. Nous avons noté que la qualité immunologique des colostrums est influencée par les facteurs âge, rang de lactation, la race de la vache et le sexe du veau. Les concentrations maximales en colostrum ont été observées chez les multipares et chez les vaches de race Prim Holstein. Il en ressort que le pése colostrum soit la méthode de choix à proposer aux éleveurs pour doser les immunoglobulines contenues dans le colostrum. C’est une méthode pratique, peu onéreuse et relativement fiable.