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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2022-07
Etude des antioxydants de deux variétés de miel « miel de sar et miel à la propolis »
Messaoudi ouchene, Rayane
;
Chabane, Atika
2022-09
ETUDE DE LA QUALITE DE QUELQUES MIELS RECOLTES DANS LA REGION DE TIPAZA
BOURELAF, FAHIMA
;
HAMMOUNI, HAYAT
2022-09
Essaie technologique d’un petit suisse enrichi par la béta-carotène en appliquant les bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication et de laboratoire
KENNICHE, Abir
;
MOUACI, Kenza
;
BENBAIZID, Ibrahim
;
CHETOUANE, Nabil
Découvrir
Auteur(e)
1
BENBAIZID, Ibrahim
1
BOURELAF, FAHIMA
1
Chabane, Atika
1
CHETOUANE, Nabil
1
HAMMOUNI, HAYAT
1
KENNICHE, Abir
1
Messaoudi ouchene, Rayane
1
MOUACI, Kenza
Sujet
2
Miel
1
Activité antioxydante
1
carotène
1
Fromage frais
1
Provitamine A
1
Qualité
1
Test DPPH
1
Tipaza
Date publié
3
2022
Contenant des fichiers
3
true