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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2012-09
Etude de la croissance de Bifidobacterium longum cultivée sur jus de rebut de datte
Lebni, Djamila
2012-09
Production d'acide lactique à partir du jus de datte par Lactobacillus acidophilus Présenté par :
BENKOIA, Fouzia
2012-09
Etude de Pouvoir Acidifiant de Lactobacillus bulgaricus sur le jus de datte
BENNAI, Naima
Découvrir
Auteur(e)
1
BENKOIA, Fouzia
1
BENNAI, Naima
1
Lebni, Djamila
Sujet
3
Fermentation
2
Acide lactique
2
Les dattes
1
Bifidobacterium Longum
1
Dattes
1
Lactobacillus acidophilus
1
Lactobacillus bulgaricus
1
Valorisation
Date publié
3
2012
Contenant des fichiers
3
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