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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2013-07
Evaluation de l'effet bactériostatique des sels de fonte a l'égrd de Salmonella typhi, Escherichia coli et Staphylococcus aureus dan le fromage fondu
MAIRI, Saadia
2013-09
Contrôle de la qualité d’une spécialitéfromagère et l’étude de l’effet bactériostatique des sels de fontevis-à-vis de Staphylococcus aureus
ZOUAOUI, Hadjer
2013-09
Contrôle physicochimique et microbiologique d’un fromage fondu et l’étude de l’effet bactériostatique des sels de fonte vis-à-vis d’Escherichia coli
MESSAOUDENE, Nadia
Découvrir
Auteur(e)
1
MAIRI, Saadia
1
MESSAOUDENE, Nadia
1
ZOUAOUI, Hadjer
Sujet
2
contrôle microbiologique
2
effet bactériostatique
2
fromage fondu
1
Concentration minimale inhibitrice
1
Contrôle physicochimique
1
contrôle physicochimique
1
e coli
1
Escherichia coli
1
salmonella typhi
1
spécialité fromagère fondue
.
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Date publié
3
2013
Contenant des fichiers
3
true