Elevage de poulet de chaire dans la wilaya d'Alger

Abstract

l’objectifdecetteétudeestdecontribueràlaconnaissancedesélevagesindustrielsdepouletdechairauniveaudelawilayad’Alger. Notre travail a révélé une série d’informations et pratique courantes dans plusieurs domaines clés , notamment la ventilation, la température, l’alimentation, la litière, l’eau de boisson,l’hygiène,etlabio sécurité. deux grandes catégories on été recensées. la première ressemble les élevages citadins afaibleinvestissement(moinsde3000sujets)etdémontredefaçonflagranteunemauvaisemaitrisedelaconduitedesélevages. ladeuxiemecatégorieutilisedesbâtimentsauxnormezootechniquesetsanitairesrespectabledansleniveaudel'investissementestpluslourd Quelque soit la catégorie, la filière avicole gagnerait en avantage si toute les énergies se conjuguaient, le potentiel de productivité est immense, encore faut-il les exploiter à bon escient.