Etude de l'effet antimicrobien ldes Lactobacillus isoléesa partir du lait de chèvre, miel et jus dattes dans un yaourt brassé

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Titre:	Etude de l'effet antimicrobien ldes Lactobacillus isoléesa partir du lait de chèvre, miel et jus dattes dans un yaourt brassé
Auteur(s):	AID, Zahia CHEMMAM, Soumia*
Mots-clés:	Lactobacilles miel lait de chèvre jus des dattes effet antimicrobien
Date de publication:	jui-2013
Description:	46p; ill; 30cm; +CD-ROM
URI/URL:	http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/499
Collection(s) :	Mémoires de Master

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12 M.MTA.pdf	MICROBIOLOGIE TOXICOLOGIE ALIMENTAIRE SNV	28,28 MB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

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