1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Faculté Des Sciences De La Nature Et De La Vie
  3. Département Biologie et Physiologie Cellulaire
  4. Mémoires de Master
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/515
Titre: Controle de la qualité microbiologique et physicochimique du fromage fonduO'kids produit a Blida
Auteur(s): KHELLOUFI, Mohamed
Mots-clés: fromage fondu
matières premières
qualité microbiologique
qualité physico-chimique
Date de publication: jui-2015
Description: 75p; ill; 30cm; +cd-rom
URI/URL: http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/515
Collection(s) :Mémoires de Master

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