Essai de dépistage des mammites au moyen d'un counter

Abstract

La Concentration cellulaire du lait en cellules somatiques constitue à priori le seul témoin d'inflammation utilisé à l'heure actuelle pour le dépistage des infections mammaires. Dans ce cadre, nous avons procédé à l'essai d'utilisation d'une méthode de concentration cellulaire directe d'application nouvel en Algérie au moyen du "COULTER COUNTER". Il a été réaliser l'étalonnage de l'appareil dans un premier temps, puis une évaluation des performances par détermination de la fiabilité et de la répétabilité des résultats obtenus sur des échantillon de lait de quartier tester au préalable par le CMT (Californian Mastitis test). Les résultats ont montré une bonne corrélation (=1,0) entre les deux méthodes de comptage. La répétabilité des résultats non pas dépasser le seuil de 5% (4,55%, 0,21%, 0,14%) pour les concentrations cellulaires inférieur à 264500 et comprise entre 290000 et 822000 et supérieur à 857 800 cellules /ml. Une application de cette méthode de comptage pour le lait individuel de vache à été réalisé sur 42 vaches en lactation dans un deuxième temps. Les résultats ont montré que les seuils de 300000 et 800000 permettent une meilleure ségrégation entre les vaches infectées et non infectées durablement par un pathogène majeur. Le diagnostic à partir d'un seul taux à révéler une faible spécificité (0,39) par contre le diagnostic à partir d'une série de taux à permis une bonne sensibilité et spécificité (1,0 et 0,77 respectivement). En fin, un comptage cellulaire pour le lait du tank et une évaluation des pertes qualitatives et quantitatives ont été réalisé pour un échantillon de 22 élevages. Les résultats ont révélé que 86% des élevages ont une concentration cellulaire supérieure à 4000000 cellules /ml. Les pertes occasionnées par l'élévation de la concentration cellulaire sont estimées quantitativement à 10,26% et de 1,83% et 0,73 g/l pour la matière protéique et la matière grasse respectivement.