Evaluation de la qualité microbiologique de la vande de volailles ( cas de poulet et dinde) commercialisée au niveau de différentes boucheries de la wilaya de Blida

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Élément Dublin Core	Valeur	Langue
dc.contributor.author	BOUHAFS, Belkis	-
dc.date.accessioned	2019-10-10T08:30:31Z	-
dc.date.available	2019-10-10T08:30:31Z	-
dc.date.issued	2017-06	-
dc.identifier.uri	http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/584	-
dc.description	64p; ill, 30cm; +cd-rom	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	viande de poulet	fr_FR
dc.subject	viande de dinde	fr_FR
dc.subject	boucheries	fr_FR
dc.subject	qualité microbiologique	fr_FR
dc.title	Evaluation de la qualité microbiologique de la vande de volailles ( cas de poulet et dinde) commercialisée au niveau de différentes boucheries de la wilaya de Blida	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR
Collection(s) :	Mémoires de Master

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Fichier	Description	Taille	Format
87 M.MTA.pdf	MICROBIOLOGIE TOXICOLOGIE ALIMENTAIRE SNV	4,79 MB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

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