1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Faculté Des Sciences De La Nature Et De La Vie
  3. Département Biologie et Physiologie Cellulaire
  4. Mémoires de Master
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/589
Titre: Controle de la qualité microbiologique et physicochimique de la margarine au cours de la production et de la conservation
Auteur(s): MEDJAD, Ahlem
Mots-clés: margarine
beurre
contrôle physicochimique
contrôle microbiologique
Date de publication: jui-2017
Description: 42p; ill; 30cm; +cd-rom
URI/URL: http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/589
Collection(s) :Mémoires de Master

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