1. Université Saad Dahlab blida 1

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2012-09Etudes physico-chimique et l’extraction d’huile essentielle de Clou de girofle (Eugénia caryophylatta)OUCHELLI, ALI
2012-10Étude de la qualité physicochimique, palynologique et sensorielle du miel d’oranger de la région « Mitidja » en vue de sa labellisationZEKRINI, Leila
2012-09Essai de la fermentation de l'extrait des jeunes cladodes d'Opuntia Ficus Indica pour la production de l'alcoolet de l'acide acétiqueBENBARKA, Hakima
2012-09Etude phytochimique et biologique de l’espèce « Ruta montana L. » des deux régions (Blida et Batna). L’effet des tensioactifs anionique et non ioniques sur l’extraction des huiles essentiellesBENSAADA, Hanane
2012-09Elaboration d’un yaourt à boire économique par l’incorporation de la poudre de lactosérum douxFOUIAL, Nesrine
2012-09Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique d’un jus « Vitajus » light pasteurisé en cours de fabricationOUKRIF, Yasmine Meriem
2013-09L’EFFET DE L’INCORPORATION DE LA SPIRULINE « Arthrospira platensis » A DIFFERENTES CONCENTRATIONS SUR LES PROPRIETES NUTRITIONNELLES DE VELOUTE DE LEGUMES DESHYDRATE « JUMBO »GHERMOUL, IMANE
2013-09CARACTERISTIQUES BIOCHIMIQUES ET ORGANOLEPTIQUES D’UN SIROP DE DATTE ENRICHI EN SPIRULINE, ELABORE A PARTIR DE LA VARIETE DE « MECH-DEGLADouibi, Halima Nour El houda
2013-09ETUDE DE L’INFLUENCE DU CARRAGHENANE SUR LA CREME DESSERT CHOCOLAT TREFLECASASNI, Neila
2013-09PROPRIÉTÉS ANTIOXYDANTES DES EXTRAITS DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES DE DEUX VARIÉTÉS DE GRENADE (PUNICA GRANATUM L) DE LA ZONE DE MITIDJABENZERROUK, FATIMA ZOHRA

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