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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2022-07
Etude des antioxydants de deux variétés de miel « miel de sar et miel à la propolis »
Messaoudi ouchene, Rayane
;
Chabane, Atika
2022-09
Etude de quelques miels produits en Algérie, Aspect Physico-Chimiques et Nutritionnele
Fatiha, KARICHANE
;
Zineb, HADJ YOUCEF
Découvrir
Auteur(e)
1
Chabane, Atika
1
Fatiha, KARICHANE
1
Messaoudi ouchene, Rayane
1
Zineb, HADJ YOUCEF
Sujet
1
acidité, valeur nutritionnelle
1
Activité antioxydante
1
Analyses physico-chimiques
1
conductivité électrique
1
HMF
1
PH
1
teneur en eau
1
Test DPPH
Date publié
2
2022
Contenant des fichiers
2
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