Étude phytochimique de l'algue rouge Laurencia Obtusa

Abstract

Le présent travail porte sur l'étude chimique et biologique de la fraction volatile de l'algue rouge Laurencia Obrusa récoltée en Arabie saoudite. La fraction volatile a été obtenue par entrainement à la vapeur d'eau de l'extrait brut à l'aide du montage de Dean-Starck avec un rendement moyen de 7.80%. L'étude chimique de la fraction volatile consiste à effectuer une analyse par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CG/MS). L'analyse effectuée a permis de révéler 67 composés identifiés en se basant sur les banques de données spectrales Wiley 7n et NBS75K, ainsi que sur les données de la littérature concernant des produits purs isolés. La composition chimique de la fraction volatile est caractérisée par la présence de produits terpéniques (-a-Gurjunene, 10-Demethylsqualene), des Cis acetogenines (Cis-manoene-A, Cis manonene C) et des acides gras (Acide palmitique, acide palmitoléique). L'étude biologique consiste à évaluer l'activité antimicrobienne de la fraction volatile par la méthode de l'antibiogramme (diffusion du disque) en utilisant un panel de microorganismes comprenant quatre bactéries, une levure et une moisissure. Les résultats ont montré une forte activité contre la bactérie Staphylococcus aureus et la moisissure Aspergillus Brasiliensis, une activité modérément inhibitrice contre Bacilus Subtilus, Pseudomonas aeroginosa et la levure Candida Albicans et une activité légèrement inhibitrice contre Escherichia coli. Mots clés : Laurencia Obtusa, fraction volatile, extrait brut, CG/MS, composition chimique activité antimicrobienne