Evaluation de l'activité antioxydante des extraits de la menthe :Mentha rotundifolia

Abstract

L'espèce de Mentha rotundifolia est largement utilisée par des habitats de la région de bouinane (Blida) comme des herbes et aromate dans le traitement des maladies. L’objectif de cette étude est évalué de, l'activité antioxydante de l'extrait méthanolique obtenue par macération et l'huile essentielle extraite par hydrodistillation, de la partie arienne de l'espèce. Le screening phytochimique a permit de mettre en évidence la présence des flavonoides, des tanins, des tanins galliques, des alcaloïdes et des mucilages et l'absence des tanins catéchique, des anthocyaness et des glucosides. Le dosage des composés phénoliques a montré une richesse en polyphénols et en flavonoides de l'extrait méthanolique . L'analyse par CG/MS a permis d'identifier plus de 30 composés et deux chémotypes de l'espèce récoltée dans l’Afrique du Nord, un chémothype à pulégone (85.5%) en Maroc et chémotype à l’oxyde de pipéritone (46,06%) en Algérie. L'évaluation de l'activité antioxydant des extraits de Mentha rotundifolia réalisée par déférents tests: Test des piégeages des radicaux DPPH, test du blanchissement du ßcarotène/ acide linoléique), test de pouvoir réducteur (FRAP) et le test ABTS, l’activité la plus élevée a été observée avec l’extrait alcoolique (méthanolique et éthanolique) avec des valeurs de IC50 = 0.0585±0.0003 mg /ml, IC50 = 0.763±0.0007 mg/ml, IC50= 0.550±0,03613mg/ml et IC50 = 0.1589±0,0282mg/ml. respectivement. Cependant, le teste de chélation des métaux, l’activité la plus élevé a été observée dans l’huile essentielle (IC50 = 3,3±0,4 mg/g). Ces résultats suggèrent que la richesse de l'extrait méthanolique en composés phénoliques a offert a mentha rotundifolia une activité antioxydante intéressent.