La réforme en élevage bovin laitier

Abstract

Les réformes affectent l’économie des élevages et le bien-être animal. A ce titre, leur gestion constitue un outil important du management des troupeaux laitiers. Elles peuvent être classées en 3 catégories : i. vente d’animaux à l’extérieur ; ii. Abattage, mortalité dans l’élevage ; iii. Décision de réforme pour des raisons notamment économiques. Les motifs de réforme les plus courants à l’échelle de l’animal sont liés à l’état sanitaire à la production laitière insuffisante, à l’âge de la vache (animaux trop âgés), à une mauvaise fertilité. Le renouvèlement et la finition des vaches laitières sont des stratégies que l’éleveur adopte pour un éventuel gain dans son élevage. Cependant, Certains critères entrent en compte pour valoriser une vache laitière à réformer. Parmi eux, le choix d’un animal avec un potentiel d’engraissement correct. Par ailleurs, l’optimisation du renouvellement dans les troupeaux laitiers est un levier important dans la maîtrise des coûts de production. La combinaison d’une réduction du taux de renouvellement et de l’âge au vêlage des génisses permet suivant les approches, une économie certaine.