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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-09
EFFET DE LA PROVENANCE SUR LA QUALITE CHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DES EXTRAITS DU ROMARIN (Rosmarinus officinalis L)
BOUGUESTOUR, Maroua
2020-09
Contrôle de la qualité bactériologique des eaux souterraines de la région de Blida
RAMOUL, Salima
2020-09
Contribution à la mise en place d'un système de management des denrées alimentaires selon la norme FSSC 22000 V5 dans la chaine de fabrication des pâtes molles
MAZIRI, Omar
;
OTSMANE, Mahdi
2020-09
Mise en oeuvre de la démarche HACCP cas de l’entreprise HAMOUD BOUALEM
REBIAI, Kamel
2020-09
Etude des caractères biochimiques et physiologiques des Lactobacilles isolés à partir du lait caillé et valorisation de leurs aptitudes technologiques
IAICHE ACHOUR, Leila
2020-09
Qualité nutritionnelle et sensorielle des biscuits préparés à base de millet.
Hadhoud, Yacine
;
Haffad, Mohammed Chaouki
2020-09
Isolement et caractérisation morphologique de Fusarium oxysporum f. sp. Ciceris à partir de cultures de pois chiche et effet antagoniste de quelques souches d’actinobactéries.
Maouchi, Marwa
;
Ladjedje, fatima zouhra
2020-09
Activité antibactérienne de l’extrait aqueux et de l’huile du noyau de datte (Phoenix dactylifea) sur les bactéries isolées du pied diabétique
CHOUAT, Nacéra
;
AZZI, Omar Abed El Hamid
2020-09
Activité antibactérienne de l’huile essentielle de Syzygium aromaticum sur les bactéries pathogènes d’origine alimentaire.
Kouaci, Asmaa
;
Boukenoui, Lamia
2020-09
Aptitude technologique de formules à base de riz pour la fabrication de couscous sans gluten.
BENAISSA, INES
;
MOULAY, FERIEL
Découvrir
Auteur(e)
2
AZIROU, Ahlem
2
FERAOUN, Zakaria
1
ABDALLAH EL-HIRTSI, BESMA
1
AHMED YAHIA, Assia
1
AISSA, Zoulikha
1
AIT OUBELLI, Sara
1
AKROUR, Djamila
1
AKROUR, Houria
1
ALIM, Naouel
1
Allal, Khadidja
.
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Sujet
5
activité antioxydante
5
HACCP
3
activité antibactérienne
3
blé dur
3
BPH
3
extrait aqueux
3
huile essentielle
3
Sinapis arvensis
3
valorisation
2
activité antimicrobienne
.
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Contenant des fichiers
76
true