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Titre
Auteur(s)
2020-09
Etudes reproductibilité et répétabilité (R& R) des méthodes analytique d’une sauce ketchup
Oumechouk, Mohamed Abdullah
;
Legheraba, Mohamed Rami
2020-09
Boissons gazeuses : Composition, qualité et effets sur la santé (Recherche Bibliographique)
CHEBBOUT, Lydia Zoubida
;
ZEMMOURI, Asmaa
2020-09
La problématique des effluents de l’industrie fromagère en Algérie et impact sur l’environnement (Cas de « La vache qui rit »de Kolea)
SABBAGH, Nadhira
2020-09
Evaluation de la durabilité de quelques huiles de tables
Kerrat, Tinhinane
;
Noubli, Leila
2020-09
Caractérisation physicochimique et microbiologique du fromage fondu, « Le Picon » de la fromagerie Bel Algérie
Boudene, Elalia
;
Ammiche, Yasmine
2020-09
L'étude de l’impact de l’incorporation de curcuma (Curcuma Longa .L) sur la qualité physicochimique et organoleptique d'une mayonnaise
BOUABDALLAH, Asmaa
;
MAAMRI, Asmaa
2020-09
Effet du stockage sur quelques paramètres physico-chimiques et antioxydants de la confiture de figue
Hedid, zahia
;
Mezidi, khadidja
2020-09
Essai de valorisation des grignons d’olive. Etude comparative
AMROUCHE, FATIHA
;
TSAMDA, IMENE
2020-09
Caractérisation physico-chimique et sensorielle de couscous de maïs
Sibachir, khawla
;
Tergou, Zahia
2020
Evaluation de l’effet allélopathique de la moutarde des champs (Sinapis arvensis L.) sur la germination et la croissance de l’orge (Hordeum vulgare L.) en conditions contrôlées
OULD M’HAMED, MIRA
;
AMIMOUSSI, NESRINE
Découvrir
Auteur(e)
2
AZIROU, Ahlem
2
FERAOUN, Zakaria
1
ABDALLAH EL-HIRTSI, BESMA
1
AHMED YAHIA, Assia
1
AISSA, Zoulikha
1
AIT OUBELLI, Sara
1
AKROUR, Djamila
1
AKROUR, Houria
1
ALIM, Naouel
1
Allal, Khadidja
.
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Sujet
5
activité antioxydante
5
HACCP
3
activité antibactérienne
3
blé dur
3
BPH
3
extrait aqueux
3
huile essentielle
3
Sinapis arvensis
3
valorisation
2
activité antimicrobienne
.
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Contenant des fichiers
76
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